ヘルシンキの有名なカフェ･カッペリに関する話題です。

10月28日付けのHSのサイトにこんな見出しの記事がアップされました。
Helsinkiläinen klassikko­ravintola Kappeli remontoidaan – ravintola suljetaan väli­aikaisesti lokakuun lopussa
ヘルシンキの古典的なレストランであるカッペリが改装される―そのレストランは10月の終わりに一時的に閉店する

今回はこの記事を読んでみます。

HELSINGIN keskustassa sijaitseva ravintola Kappeli suljetaan remontin vuoksi 31. lokakuuta. Ravintola uudistetaan ja avataan jälleen ensi vappuna.
ヘルシンキ中心街にあるレストラン、カッペリは10月31日に改装のため閉店する。そのレストランは新装され次のメーデーに再オープンする。

Keskellä Esplanadin puistoa sijaitseva historiallinen ravintola remontoidaan kokonaan yhteistyössä Helsingin kaupunginmuseon kanssa.
エスプラナーディ公園の中心にある歴史のあるレストランがヘルシンキ市博物館と共同で全般的に改装される。

Kappelin omistavan osuuskauppa HOK-Elannon tiedotteen mukaan ravintolan ilmettä pyritään yhtenäistämään ja rauhoittamaan. Lisäksi paikan alkuperää, arkkitehtuuria ja arvotaidetta halutaan korostaa.
カッペリを所有する協同組合店であるHOK-ライフの広報によれば、そのレストランの外見を統一して落ち着かせようと試みられている。さらに、その場所の起源、建築、そして芸術的価値を高めることが望まれている。
※HOK-Elantoという会社ですが、"elanto"には｢生活｣とか｢暮らし｣といった意味があるので、日本だったら〇〇ライフという社名になるのかな？と勝手に思いました。

Uudistuksen kerrotaan vaikuttavan vain rakennuksen ulkoasuun, ja ravintolan tarjoama ruoka pysyy ennallaan.
改装は建物の外観にのみ影響すると説明されており、レストランが提供する食事はそのままである。

KAPPELI on laajalti suojeltu Helsingin valmistuvassa asemakaavassa, ja HOK-Elannon mukaan uudistus tehdäänkin rakennusta ja sen historiaa kunnioittaen. Osuuskauppa haluaisi remontin avulla nostaa Kappelin Helsingin keskipisteeksi.
カッペリはヘルシンキの完成している都市計画において広く保護されており、HOK-ライフによれば改装は建物とその歴史を重んじながら施される。協同組合店は改装によってカッペリをヘルシンキの中心地点へと高めることを望んでいる。

Remontin sisustussuunnittelusta vastaa suunnittelutoimisto Fyra ja hanketta koordinoi arkkitehtitoimisto CJN.
この改装の内装設計については、デザイン事務所であるフューラが請負い、建築事務所であるCJNが調整役となっている。

HOK-ELANNON ravintoloiden toimialajohtaja Henriikka Puolanne kertoo tiedotteessa, että Kappelin taloudellinen lähtötilanne remonttiin on hyvä. Ennen koronaviruksesta johtuvaa poikkeusaikaa ravintola teki historiansa parhaan myyntituloksen.
HOK-ライフのレストランの業界ディレクターであるヘンリーッカ･プオランネさんは広報で、カッペリの改装への経済的なベースラインは良好であると述べている。コロナウイルスから引き起こされる異例の期間の前、このレストランは歴史上最高の販売利益を上げていた。

Puolanteen mukaan asiakkaita riitti myös viime kesänä, ja nuorten kiinnostus ravintolaa kohtaan paikkasi turistien katoamisesta johtuvaa asiakkaiden vähenemistä.
プオランネさんによれば、客はこの夏も十分であり、このレストランに対する若い人たちの関心は旅行者がいなくなったことによる客の減少を埋め合わせた。

Ravintola Kappeli on toiminut nykyisessä sijainnissaan Esplanadilla jo yli 150 vuotta, ja sen alkuperäinen paviljonkirakennus on säilynyt ennallaan koko ajan.
レストラン･カッペリはすでに150年以上エスプラナーディの現在の位置で営業しており、その本来の大ホールの建物はずっと変わらずに保たれている。

Ravintola avattiin vuonna 1867 ja viimeisin suuri uudistus tehtiin siellä vuonna 2011.
そのレストランは1867年に開業し、そこでの最近の大規模改装は2011年に行われた。

記事は以上です。

私も2009年の８月にヘルシンキを旅行したとき、カッペリで軽食をいただいたことがあります。写真はそのときのものですが、人物が写っていますのでトリミングして上半分のみにしてあります。記事によるとこのあと2011年に大規模改装が行われています。

記事に"ravintolan ilmettä pyritään yhtenäistämään ja rauhoittamaan”とありましたが、ということは今の建物の外観は統一感や落ち着きが無いということになります。私がカッペリを訪れた時はそんなこと考えすらしなかったなあ、と当時のことを思い出しています。