Suomiな気分で!

日本に居ながらフィンランド気分が味わえる(本人がですが…)ブログをめざします

ヘルシンキにオープンする無印良品のレストラン

10月26日のHSのサイトで見つけた見出しです。


Japanilainen kauppaketju Muji avaa illallisravintolan
日本のチェーン店であるMuji(無印良品)がディナーレストランをオープンする


無印良品は、今や世界的に展開していますが、フィンランドでは見たことがなかったような気がします。


調べてみると、ヘルシンキのカンッピにオープンしたのが2019年、私が最後にヘルシンキを訪れたのが2016年ですので、見たことがないはずです。


記事を読んでみましょう。


JAPANILAINEN ruoka on ollut yksi selkeä ravintolatrendi Helsingissä. Sushin lisäksi tarjolla on mutkattomia izakaya-ravintoloita ja omakase-illalliseen erikoistuneita paikkoja.
ヘルシンキでは日本料理はひとつの明らかなレストランのドレンドである。寿司に加えて気楽な居酒屋や「おまかせ」に特化した場所が提供されている。


Uusin tulokas on Muji Dining, joka sijaitsee Kampin kauppakeskuksessa, Muji-myymälän yhteydessä.
新しく出店したのは、カンッピショッピングモール内の"Muji(無印良品)"の店舗と連携している"Muji Dining"である。


Aikaisemmin myymälän kahvila-ravintola on tunnettu mutkattomista japanilaisista lounasannoksistaan. Nyt ravintola alkaa tarjoilla myös illallista. Muji Dining sijaitsee nykyisen kahvila-ravintolan erillisessä takaosassa.
以前のこの店舗のカフェは気楽な日本のランチメニューで有名である。今、そのレストランはディナーも提供し始めている。"Muji Dining"は現在のカフェと別の後方にある。


Tarjolla on yksi illallismenu, johon kuuluu runsas alkupalatarjotin, pääruoka ja jälkiruoka.
提供しているのは1種類のディナーメニューである。それに含まれるのは、多種類の前菜を盛ったお盆、メイン、そしてデザートである。


Alkuruokalajitelma, hassun, on tuttu fine dining -tyylisestä japanilaisesta kaiseki-illallisesta. Se edustaa kuluvaa vuodenaikaa. Hassun-tarjotin sisältää useita pikkuannoksia, jotka vaihtelevat sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan.
前菜を詰め合わせた八寸は、高級料理の様式の日本の懐石料理として有名である。それは、過ぎ行く季節を表している。八寸という盆に盛りつけられるのは、多種類の小料理である。それは季節と入手できる材料によって変わる。


MAKUMAAILMA yhdistää japanilaisia ja kansainvälisiä makuja. Tarjolla saattaa olla esimerkiksi lootus-tofutempuraa ja suomalaisesta ahvenesta tehtyä cevicheä. Lämpimiä pääruokavaihtoehtoja on kolme: liha, kala tai kasvis.
味の世界は日本と国際的な味を結び付けている。たとえば蓮豆腐の天ぷらとフィンランド産のパーチでつくったセビーチェが提供されるかもしれない。温かいメイン料理は、サーモン、チキン、野菜の3つから選ぶことができる。


Asiakaspaikkoja on kolmisenkymmentä, ja keittiöstä vastaa Hannes Tolvanen. Menun hinta on 65–70 euroa.
客席は30で、ハンネス・トルヴァネンさんが厨房の責任者である。メニューの値段は65~70ユーロである。


八寸は文字通り八寸(約24cm)四方の木の盆ですが、この記事に添付されている画像では、小皿に盛りつけられた7種類の前菜をのせた円形のお盆でした。料理は、画像を見る限り、美味しそうでした。


ただし、ディナーの65~70ユーロという予算は、ちょっと高級な感じがします。これに飲み物を追加すれば…100ユーロを超えてしまいそうです。


カンッピのサイトによると、ランチを提供しているMUJI Ravintolaでは16~17ユーロの予算でとんかつ、鶏のから揚げ、サーモンの照り焼き、豆腐ステーキなどのランチメニューが楽しめます。こちらもどうでしょうか。

×

非ログインユーザーとして返信する