Suomiな気分で!

日本に居ながらフィンランド気分が味わえる(本人がですが…)ブログをめざします

歴史あるフィンランド料理店Ainoが閉店する

Ravintola Aino sulki ovensa Töölössä – Yrittäjä luettelee viisi syytä
トーロにあるアイノが閉店した(文字通りは扉を閉じる)―起業家が5つの理由をリストアップする。


3日のHSのサイトで見つけた見出しです。


アイノといえば、2007年に私が初めてフィンランドを旅行した時と2016年の2回、そこで夕食をとりました。確かそのときはエスプラナーディにあったアイノでしたが…この見出しでは所在地がトーロになっています。


記事を読んでわかったことですが、アイノは2020年に北エスプラナーディからトーロに移転したそうです。


そのアイノが、とうとう店じまいするということなので、記事を読んでみました。


RAVINTOLA Aino sulki ovensa Mannerheimintie 56:ssa ennen joulua. Muutettuaan Pohjoisesplanadilta vuonna 2020 Aino ehti toimia Kansallisoopperaa vastapäätä vain kaksi vuotta.
マンネルヘイム通り56にあるレストラン"アイノ"が昨年のクリスマスに閉店した。2020年に北エスプラナーディから移転したアイノは国立オペラハウスの向かい側で営業したのは2年間だけだった。


Ennen Ainoa Mannerheimintien tilassa sijaitsi vuodesta 1966 lähes 55 vuotta toiminut ravintola Lyon. Lyonin kaltaisen klassikon ikään äärimmäisen harva, jos yksikään nykyisin perustettava ravintola ehtii. Päin vastoin ravintoloita on myynnissä Helsingissä juuri nyt runsaasti.
マンネルヘイム通りのこの場所には、アイノの前には1966年からおよそ55年間営業したレストラン"ルオン"があった。現在設立されているレストランの、もしあるとすればきわめてわずかが、ルオンと同じような歴史のある年代に達することができる。それどころか、たった今ヘルシンキではレストランがたくさん売りに出されている。


Ainon brändejä olivat ”suomalainen keittiö”, sesonkiannokset ja pienpanimo-oluet. Kotimaisuuden ajateltiin istuvan mitä parhaiten Kansallisoopperan ja Kansallismuseon kainaloon.
アイノのブランドは「フィンランドのキッチン」、季節の食材、そして小規模醸造所のビールだった。家庭的であることが国立オペラハウスと国立博物館の脇の下に最高にふさわしいと思われていた。


”Mehän olimme riippuvaisia Oopperasta. Asiakkaamme olivat Oopperan kävijöitä ja turisteja. Ensin oli koronapandemia, ja sitten Ooppera oli kiertueella remontin ajan”, hallituksen puheenjohtaja Carita Antell Ainon omistaneesta Marcante oy:stä luettelee ongelmia.
「私たちはオペラハウスに依存しすぎていた。私たちのお客はオペラに来た人と旅行者だった。まずコロナのパンデミックがあり、そのあとオペラは改装期間中で巡業していた。」取締役会の代表である、アイノを所有していたマルカンテ社のカリタ・アンテルさんは問題点をこのように列挙している。  


Remontti jatkui neljän kuukauden ajan toukokuun alusta elokuun loppuun 2023. Sen aikaa Ooppera oli kiinni ja oopperan ystävät poissa kulmilta.
改装工事は2023年5月の始めから8月の終わりまで4か月間続いた。そのとき、オペラハウスは閉じており、オペラの愛好家は街角から遠ざかっていた。


ONPA ravintoloiden kiusana ollut myös henkilökuntapula. Marcante oy pyörittää ravintoloita myös Korkeasaaressa.
困ったことに人手不足でもあった。マルカンテ社はコルケアサーリでもレストランを営業していた。


Viimeisen naulan ravintolan arkkuun löi Mannerheimintien peruskorjaus. Työt alkoivat viime vuoden maaliskuussa Postikadun ja Runeberginkadun välisellä osuudella, jonka jälkeen remontti siirtyy Runeberginkadun ja Reijolankadun välille.
このレストランの棺の最後の一釘を打ったのはマンネルヘイム通りの大規模改修工事だった。工事は昨年の3月から郵便局通りとルネベルグ通りの間の一部で始まった。その後、改修工事はルネベルグ通りとレイヨラ通りの間に移っている。


Remonttivaiheiden kohtaamispisteessä sijaitseva Aino kärsi oikeastaan molemmista.
両方の改修工事段階にあてはまる地点にあるアイノは実際にどちらにも悩まされた。


”Lopettamiseen oli monta syytä: liikepaikan vaihdos, sitten korona ja Oopperan kiinniolo, ja vielä Mannerheimintien remppa. Taantuma oli se lopullinen syy”, Carita Antell luettelee.
カリア・アンテルさんは「閉店には多くの理由があった:営業場所の変更、その後のコロナとオペラハウスの閉館、そしてさらにはマンネルヘイム通りの改修工事。景気の低迷がその閉店の理由だった。」と述べ立てている。


”Emme viitsineet enää vaivata itseämme sillä [Ainolla].”
「私たちはここ「アイノ」でこれ以上、自分自身を悩ますことはしない。」


PERIAATTEESSA Ainon sijainti kolmen helsinkiläisen pääväylän, Mannerheimintien, Runeberginkadun ja Helsinginkadun risteyksessä on erinomainen. Onhan siitä osoituksena jo Lyonin yli 50-vuotinen toiminta.
基本的にヘルシンキの3本の幹線道路、マンネルヘイム通り、ルネベルグ通り、ヘルシンキ通りの交差点にあるアイノの場所は素晴らしい。その証拠に50年間営業している「ルオン」がある。


Ravintola Ainon liiketoiminta on koneineen ja laitteineen myynnissä 110 000 eurolla. Onko kyselijöitä jo käynyt vesi kielellä, Carita Antell?
レストラン・アイノの事業は、機械や装置付きで11万ユーロで売りに出されている。カリタ・アンテルさん、すでによだれを出しながら訪れている買取希望者があるんだって?


”Ei. Helsinki on tyhjiä ravintoloita täynnä.”
「いや、ヘルシンキは空きレストランでいっぱいです。」


記事は以上です。


最後に今となっては懐かしい北エスプラナーディのアイノの写真です。

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